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ベビーコーン(ヤングコーン)の美味しい食べ方・その1

甘々娘情報
05 /12 2021

とうもろこしの茎には 2~3つの実を着けます

大きくて美味しい実を作るために 一番上の実を残して
採ってしまします

この取り除いた実がベビーコーン(ヤングコーン)
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この時期にしか食べられない 貴重なものです🌽

おすすめの食べ方・その1

皮をむいて 沸騰したお湯でさっと茹でます
七味唐辛子をふったマヨネーズでいただきまーす
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あ~っ

しゃきしゃきとした歯ごたえある食感で
エンドレスで食べられます

ビールのお供に

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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです