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あけぼの大豆で五目豆を作る

農業
12 /09 2020

あけぼの大豆をいただきました

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幻の大豆 と呼ばれる 身延町特産の大きな粒が特徴の大豆

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市川三郷町(いちかわみさとちょう)特産の 大塚にんじんと昆布・しいたけ・こんにゃくと一緒に
五目豆にしました~

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美味しくできました



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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです