美味しい なすの食べ方

なすの収穫が始まり　毎日なすを食べています🍆

なすは油との相性が良く
炒め物や天ぷら資すると美味しいですよ

我が家でよく作る
なすとピーマンのみそ炒め　


なすとピーマンを油でいため
だし汁・味噌・砂糖・酒と　鷹の爪を刻んで入れ味付けします

甘辛くて　ビールにも合います
ご飯もすすみますよー

夏バテ防止の　おうちごはん