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お正月準備

農業
12 /30 2019

大掃除 のんびりとやっています~
そして お正月の準備も 着々と始めています

今日は みたまの湯の農産物直売所に
大塚にんじん乳酸飲料を納品に行き そこで販売されていた
ちじみほうれんそうを購入してきました

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葉が縮れて肉厚で 甘みがあるのが特徴です
美味しいほうれんそうです


さっと茹でて 一口大に切り ばらばらにほぐれる様に冷凍保存
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やはり一口大に切った鳥のもも肉も冷凍しました
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これらを共に鍋に入れ お醤油で味付けをし
お餅を入れれば あ~ら簡単 お雑煮が出来上がります

お正月中は 包丁もまな板も使いたくない
ずぼらお雑煮作りの下ごしらえ完了です

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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです