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ちぢみほうれん草

農業
12 /30 2009
これはちぢみほうれん草です
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私が農業をしている市川三郷(いちかわみさと)町でも栽培され
出荷されています


特徴は
・霜が降るごとに葉がちぢんで厚みが増します
・同時に色が濃くつやも出ます
・味は甘みがあり味が濃く、歯触りもしっかりしています

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お正月のお雑煮に入れるため、今日茹でて・・・
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小分けして冷凍しました

この時期、とてもおいしい野菜です

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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします