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ベビーコーンのおいしい食べ方・その1=グリル焼き

甘々娘情報
05 /14 2018
とうもろこしの甘々娘(かんかんむすめ)
今の畑のお仕事は 節欠きです

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とうもろこしは 一本の茎に2つから3つの実を付けます
美味しくて大きい実を付けるために 一番上の実を残して下の実を取り除きます 

これがベビーコーン(ヤングコーン)

我が家でも毎日 このベビーコーンを食べています


今日は グリルで蒸し焼きにしました
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アルミホイルの上に並べて 様子を見ながら焦げすぎないように焼きます
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葉っぱで蒸されて ほくほくして美味しい

ひげも一緒に ポン酢でいただきます
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シャキシャキとした食感も楽しめて美味しいですよ

ぜひお試しください



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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業14年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

毎日 PM10:54 にブログを更新

3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします