FC2ブログ

かぼちゃのスープの作り方

農業
10 /28 2015
先日いただいたバターナッツかぼちゃ
2710162.jpg

包丁で二つに割ってみると・・・

見事なオレンジ色
2710281.jpg

かぼちゃのスープを作りました


《かぼちゃのスープの作り方》 (かなり・・アバウト!!)

材料  ・かぼちゃ 小1個
     ・玉ねぎ  半分
     ・固形スープ 2ケ
     ・水  適宜
     ・牛乳 カップ1
     ・塩・コショウ 少々

① かぼちゃを半分に割り種を取り お好みで皮をむき 一㎝の厚さに切る
  玉ねぎも皮をむき 一㎝の暑さに切る

② ①を鍋に入れ ひたひたの水を入れ固形スープを入れ柔らかくなるまで煮る

③ ②が柔らかくなったら ミキサーに入れ滑らかにする

④ ③を鍋に戻し 牛乳を入れ とろみがつくまで煮る

⑤ 塩とコショウで味を調えて 出来上がり


2710282.jpg


材料をバターで炒めたり 手をかけるともっとコクがでて美味しいと思いますが
何せ 簡単に作りたい

美味しくできて 家族にも好評でしたので良しとします(ぬるい・・・

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

毎日 PM10:54 にブログを更新

3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします