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ベビーコーン

甘々娘情報
05 /11 2015
一番目のとうもろこしの畑
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少々 成長が不揃いなんです・・・・・


成長の早いものは もう実ができ始めています
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大きくて立派な とうもろこしを作るため
一番上の実を残し 下の実を欠いてしまいます
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忍びなのですが・・・大切なお仕事です


この欠き取った実は ベビーコーンとして最近は
農産物直売所などで 販売もされています

皮もむいて・・・
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さっと茹でて マヨネーズなどを付けて食べると美味しいです
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鮮度が命の 旬の味


ぼつぼつ この畑、房欠きを始めないといけません

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

毎日 PM10:54 にブログを更新

3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします