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大塚にんじん NHK の『うまいッ!』で放送されました!!

大塚にんじん情報
01 /11 2015
今朝は 日曜日ですが早起きしました

朝6;15から放送されるNHKの『うまいッ!』を観るためです

寒~い居間でスタンバイ
今日の放送は市川三郷町の伝統野菜大塚にんじん です
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まずは 生産農家さんの所で にんじん掘りに
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長い大塚にんじんを 掘り棒という道具を使い 手掘りします
食材ハンターの鈴之助さん 悪戦苦闘 そして・・・長さに驚き

お友達の香苗さんのお宅では 大塚にんじん料理尽くしの
家族団らんの食卓風景 (美味しそう
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先日撮影があった大塚にんじんを使ったおせち料理講習会クリックで撮影の様子が分かります)
の様子も放送されました ※私の背中映りました
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大塚にんじんは生産性の悪さや難しさから
一時期は生産農家さんが3軒にまで減ってしまいましたが
ベテラン農家さんや行政の取り組みで
今では60軒まで生産農家さんが増えてます

その様子も紹介され・・・
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新人農家さんがベテラン農家さんの指導を受け
頑張っている姿には 涙ウルウルです
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町の商工会の取り組みもあり 盛り上がっています
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放送に出演されている方は みんな知っている方ばかりで
嬉しくなりました

放送を観て 大塚にんじんを生産することの難しさ
姿の美しさ 栄養価の高さや美味しさを改めて知る事が出来ました
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撮影に来て下さったスタッフの皆様
丁寧に取材してくださり ありがとうございました

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします