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黒にんにく

農業
07 /21 2013
実は・・・知らなかったんです。。


黒にんにくは普通のにんにくから作ることを



今話題の黒にんにくをいただきました(手作りだそうです!!)
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今まで黒にんにくって・・・
元々黒いにんにくで
土から掘るとすでに黒い=こういう種類のにんにくだと思っていました



発酵させて作ると聞いてびっくり

食べてみてその美味しさに さらにびっくり・びっくりです


甘酸っぱくってにんにくとは思えないくらい
ドライフルーツみたいでおいしいのです


これで猛暑も乗りきれそうです


貴重な物をごちそうさまでした

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです