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JGAPの研修を受けました

やまなしきら星ネット
01 /10 2013
今日は、山梨きら星ネット(山梨県の女性で作る会です)の
JGAPの研修でした

JGAPとは農業生産工程管理のこと
買い手にとっても仕入先の信頼性を評価する基準になります


NPO法人 日本GAP協会の専務理事
武田泰明氏にご講演いただきました
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こちらが工程管理表
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・農場運営と販売管理
・食の安全
・環境保全型農業
・労働安全

大まかに4つに分かれたチェックポイントを
第三者の認定機関(日本GAP協会)にチェックしてもらい
自分の農業を審査・認定していただきます

きめ細かく一つ一つの仕事内容・品質管理が
決められています

これによって経営の改善や仕事の効率アップ
農産物の安全性も確保され信頼性もアップします


我が家もこのチェック表にそって
できることから始める事にいたします

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします