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寒じめ

農業
01 /31 2013
こちら
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今が旬の市川三郷町(いちかわみさとちょう)産の
寒じめ・ちぢみほうれん草です

葉っぱが肉厚ですが、柔らかいのです
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寒じめというのは・・寒さにあたるほど
糖度が増し、甘みが出ます

お浸しにして夕飯でいただきました
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大人気
あっというまに・・無くなりました~

美味しいほうれん草です



ごちそう様でした

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします