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あんぽ柿

農業
12 /05 2012
あんぽ柿をいただきました

山梨では渋柿を日に干して
干し柿を作ります

お家の軒の下に吊るしてある光景も
よく見かけます

今年はバタバタしていて干し柿を作る時期を逃してしまいました


干し柿になる前のあん柿



干し柿より硬くなく、ふんわりとした美味しさ

とってもおいしかったです
ごちそうさまでした


今しか味わえない、貴重な柿です

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします