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6次産業化ステップアップ研修・その4

やまなしきら星ネット
11 /13 2012
すっかり間があいてしまいました

6次産業化ステップアップ研修・その3のつづきです

南アルプス市のハッピーパーク内
加工施設を見学させていただきました
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この日はどぶうのジャムを加工中でした
加工所

この加工施設は、農家さんが借りて
自分で加工品を作れるのはもちろん
農家さんから農産物を預かり
委託を受けジャムなどに加工もしてくださるそうです

様々な加工器具が揃っていて
とても立派な加工施設です


続いてバスで移動

笛吹市にあるプチ・プラムの見学です
女性の方が立ち上げた会社です
地域の桃や梅を使った加工品を中心に製造販売しています
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コンパクトで使いやすそうな加工施設でした

こちらが商品です
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今回の研修は
山梨県内の果物を使い商品化している加工所を見学させていただいたり
果物を使ったお料理をいただき
山梨の果物の可能性を知ることができました


企画してくださった
山梨きら星ネット・峡東地区の皆様
どうもありがとうございました

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします