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かがやく女性の体感ツアー・峡南料理編

やまなしきら星ネット
08 /05 2012
昨日の続きです

富士川舟運川下りを体感したあとは
下部温泉・源泉館さんへ
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源泉館

大型バスが入れず、下の駐車場まで源泉館のご主人や
おかみ会のご主人がマイクロバス3台で迎えに来てくださいました
ありがとうございましたお世話になります

源泉館さんに入り、峡南料理を体感しました
お食事

きら星ネット峡南スタッフのYさんが夜なべして皆さんの分
市川大門和紙でランチョンマットとお箸いれを作ってくれました
ランチョンマット

お食事は・・名水下部温泉の源泉水で仕込んだ麺と
大塚にんじんのパウダーを練りこんだ2色のおざら(冷たいほうとう)
郷土食です
おざら

バイキング形式で
バイキング
峡南野菜を使ったお惣菜・お稲荷さん・サラダ
ラフランスと柚子のジャム(クラッカー乗せ)
大塚にんじんのぜりーetc ・・・

お料理の監修をしてくれたのは峡南地区のメンバー
野菜ソムリエの芦澤香苗さん

夜なべして、お料理のメニューを作ってくれました
お品書き

峡南料理を楽しいんでいただけたでしょうか



明日は・・・
下部温泉のおかみ会との意見交換会についてです

つづく・・・

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします