fc2ブログ

とうもろこしの房欠き作業開始

もろこし情報
05 /13 2012
とうもろこしの花が咲き始めると
雌花

房欠き作業を始めます

とうろこしは一本の木(?)に2本から3本の実をつけます

これを全て大きくすると
小さい実になってしまうので
一番上の実だけを残し下の2番房・3番房を取ってしまいます

これが取り除いた実です
ベビーコーン

中には10cm位の小さなとうもろこしが入ってます
可愛い♪

ベビーコーンとかヤングコーンなどと呼ばれています

茹でてサラダにしたり炒め物にしたり
この時期しか食べられない新鮮なベビーコーンです

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

毎日ブログを更新

3男1女の4人の母ちゃんです