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ミネストローネ

農業
01 /30 2012
先日、収穫した大豆

子供たちは煮豆は食べないから・・・

ミネストローネにしました


硬いお豆を保温性のある水筒に入れ
何回かお湯を変え二日間かけて柔らかくしました(←じっくり煮る手間を省きます・・ズボラです
大豆

冷蔵庫にある
玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・ハムを使って
ミネストローネを作りました
ミネストローネ


野菜たっぷりで
なかなか好評でした

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします