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なすのミートソースのチーズ焼き

なす情報
08 /23 2011
なすを使って
ミートソースのチーズ焼きを作りました

いつもコメントをいただく
とあさんが教えてくださった
バターナッツのお料理を
なすに変えて作ってみました

チーズ焼き

オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れて炒め
なすを両面焼きます

その上に市販のミートソースをかけて溶けるチーズをのせて・・・

オーブンで焼きました

なす料理のレパートリーが1つ増えました

とあさん、ありがとうございました

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです