甘々娘の美味しい食べ方・その2

とうもろこしの甘々娘

収穫期の今は、毎日食卓に甘々娘料理がのぼります

今日はコーンスープを作りました



〈材料・４人分〉
・甘々娘　　　５本
・たまねぎ　　半分
・サラダ油　　大さじ１
・水　　　　　５００ｍｌ
・牛乳　　　　２００ｍｌ
・塩　　　　　少々
・パセリ（←あれば）適宜

〈作り方〉
１、甘々娘は粒を包丁でそぎ落とす。１本分は別に取っておく。
　　たまねぎは薄切り。

２、鍋に油を入れ中火にかけ、たまねぎをしんなりするまで炒める。

３、甘々娘を加え軽く炒めて、水５００ｍｌを入れ２０分ほど煮て、塩を加える。

４、３をミキサーにかけ網でこし、鍋に入れる。

５、牛乳と取っておいた甘々娘を加え、ひと煮立ちする。

６、器に入れ、パセリを散らす。　出来上がり～

冷たく冷やしていただいても美味しいです
主人も子供たちも大ーい好きなスープです♪

簡単にできますので、ぜひお試しくださーい