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とうもろこしの房かき

もろこし情報
05 /17 2011
一本のとうもろこしの木(?)には
実が3本ほどつきます
雌花

すべて大きくしてしまうと
小さい実になってしまうため
一番上の実を残し、下の実は取ってしまいます

今日はその房かき作業です


取り除いた実はこんな感じ
ベビーコーン

中には小さなとうもろこし
中にはベビーコーン

茹でてサラダにしたり、中華風に炒めたりして食べます

あまり市場には出回りませんが
近くの直売所では購入する事ができます

新鮮なベビーコーンは
おいいしいです

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

毎日 PM10:54 にブログを更新

3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします