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野沢菜のおろぬき方法

野沢菜情報
02 /11 2010
昨日、やまなしときめきネットのメンバーさんの
アルガベリーファームの有賀さんから
ブログにコメントをいただきました m(__)m

『のざわなのおろ抜きは腰がいたくなりませんか? ・・・』
とご心配いただきましたありがとうございます

今日は野沢菜のおろぬき方法をご紹介させていただきます

まず・・・
足には長靴と足パット・手には手袋!!
足!! 手!!


エプロンをして・・いざ!!野沢菜トンネルへ!!
エプロン だんだん増えるトンネル

トンネルは高さ80センチ位です
その中は5列に野沢菜がかわいい芽を出しています!! 
全長50メートル
(←長いです
おろぬき後

中では、野沢菜を踏みつぶさないように5列を前に進みながらおろぬいていきます

だからお陰さまで腰は痛くなりません

おろぬきをしながら前を見るとまだまだ先は長ーいのですが
・・後ろを振り返るときれいになった野沢菜たちが見えるので、頑張れます

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします