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大塚人参が長~いのは当たり前!・・ではない

大塚にんじん情報
11 /20 2009
長いことで有名な大塚人参

あのように長くなるのは当たり前!!・・・ではないようです

生産者さんのお話では立派な人参になるのは
5~6割ほどだそうです

その他は、根元が二つ・三つに分かれたり、ねじれてしまうもの
短いものなど、なかなか栽培が難しいそうです

毎年の天候や土目によって大きく変わると言うことです

その生産性の悪さや掘り出すときに手間がかかるなどで
一時期、生産者が減ったのですが・・・

このところ、また復活の兆しがあります
嬉しいことです

長い人参になれなかった物に光を
と言う事で、農商工連携事業の皆さんで考え
大塚人参収穫祭に試作を試食していただくことになりました

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遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします