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ベビーコーンのお味は?

甲州もろこし
09 /09 2009
甲州もろこしの節欠きをしました
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中には可愛い、甲州もろこしのベビーコーン
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これって、「食べられるの?」

スイートコーンの甘々娘のベビーコーンは茹でて
サラダにしたり、中華風に炒めたりして食べます

さっそく茹でて食べてみることに・・・
皮をむき
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茹でてみました

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・・・そして、パクリ


気になるお味は???
・思った以上に水分がありしっとりしています
・スイートコーンほど、甘みがありません

想像していたのは、固くてパサパサで食べられないのでは???
これならサラダでも、大丈夫

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業17年目です!
甘々娘というスイートコーンと大塚なすを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです