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赤なす???

なす情報
08 /19 2009
なすが紫色なのはあたりまえですね

赤なすとは・・・
P8090193.jpg
実が葉っぱで隠れ、お日さまの光を浴びられず
このようになってしまったなすの事を言います
色が紫色にならないのです

こうならないために、余分な葉っぱを欠いて
実に、お日さまの光を充分に浴びられるようにしてあげます
P8090189.jpg


なすの木(?)の状態を見ながら欠いてあげるそうなのですが
とにかく邪魔そうな葉っぱは端から欠いていきました
この辺りが、なす作り4年生

早くなすと会話ができるようになりたいものです

遠藤農園

H17年から山梨県の市川三郷町で農業を始めました
今年で農業15年目です!
甘々娘というスイートコーンと千両ナスを作っています

『農業を元気にしたい・地域を元気にしたい』
そんな想いで日々の農作業の事・地域の事や日常を綴っています 

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3男1女の4人の母ちゃんです
よろしくお願いします