白菜漬け

白菜を漬けました　

一週間たって　待ちきれず
切って味見をしましたが
まだまだ　漬かっていませんでした


しばらくたったので　再び切ってみました




美味しく漬かっていました~

まだ　しゃきしゃきしていますが
時間がたつともっと美味しくなります

たくさん漬けたので　しばらく楽しめます♥️

白菜漬け・試食！

先週漬けた　白菜

水が上がって来て　良い感じ

試食してみました



まだまだ浅漬け
フライングでした(^_^;)

もう少し我慢

花柚

柚の季節ですね～

花柚を買いました



みかんより少し小さめの　かわいいサイズの柚です




切ってみると　柚独特の　ゴロゴロとした種がないのです



ジャムにしたり　焼酎に絞って飲むのにも　種が無いので快適です

やこめ

山梨の郷土料理　やこめ

炒った大豆をもち米と一緒に蒸かしたご飯です

稲作農家が苗代の種まきの時に　田の水口に収穫の神様を迎えて
豊かな実りを祈る行事をするそうです　その時にお供えするご飯だそうですよ

知り合いの方がお昼に持ってきてくださいました




炒った大豆の香ばしさと　塩味がとても美味しです




ごちそうさまでした

百目柿を買いに

古露柿（干し柿）用の　百目柿

先日、車で走行中に　鈴生りの木を見て　今年は当たり年だと思っていましたが
不作だそうです

古露柿を作るため買いに出かけましたが　どこにもありません

みたまの湯にある　のっぷい農産物直売所


見つけて　やっと購入できました～



美味しい古露柿作ります

御所柿

御所柿を買いました

奈良県御所市の原産で　甘柿の元となっているそうです
江戸時代には盛んに栽培されて　幕府や宮中にも献上されていたようですが
栽培が難しく　栽培しやすい品種に切り替えられ
今では『幻の柿』とも言われるようです



甘くておいしい柿でした～

ごちそうさまでした

今年は当たり年でしょうか？

今が旬の　柿

車で走っていると　どこの畑も沢山の実をつけているのを見かけます



今年は当たり年でしょうか？
鈴なりです🎵




今年は収穫期が遅れているそうです

早く食べたいな~

里芋の親芋

里芋の親芋をいただきました



とっても大きいのです

煮物にすると美味しいとの事
教えていただいたように　皮を厚めにむきました

早速　煮てみましたよ



ほくほくとして　とても美味しかったです

珍しいお芋をありがとうございました
ごちそうさまでした　　

曙大豆をいただく！

実りの秋

先日　知り合いの農家さんが朝採り立ての曙大豆を　届けてくださいました



今が旬の曙大豆

実がぎっしり詰まっています


枝から実を外し　早速茹でていただきました

しっかりとした実は　ぷりぷりで甘みがあり
とーっても美味しかった


あ～　幸せです


ごちそうさまでした

シャインマスカット

今　ぶとうの中で一番人気と言う
シャインマスカット✨✨をいただきました



皮ごと食べられ　ばりぱりとした食感で　さっぱりとした甘味がとても美味しいです

山梨県は　ぶとうと桃の生産量　日本一🍇🍑


日々　美味しい果物をいただいています

あ~　幸せです💕


ありがとうございます
ごちそう様でした