万願寺甘とうをいただきました

京の伝統野菜『万願寺甘とう』を
いただきました




姿は　とうがらしを大きくした感じです🌶️

味噌炒めにしていただきました❗

辛いのかしら・・と思いましたが
ピーマンのようで美味しかったです

素揚げや　焼いてかつお節と醤油を
かけても美味しいそうです

明日　やってみまーす(^_^)/

たけのこ

主人が買ってきてくれました



立派な　たけのこ

早速　下茹でしました



さて　どうやって食べましょうか


楽しみ

ふきのとう

今年も届けてくださいました




天ぷらにしていただきました
　　　　　　
　　　　　　　

ほろ苦い春の香り

ごちそうさまでした
ありがとうございます

アオサギが民家に降りてきた！

用事で出かけた知り合いの家の近くで
何か　大きなものが動いています

よ～く見てみると・・・アオサギです


近寄ってみました


とても大きくて　驚きました

しばらくすると　飛んで行ってしまいました


夏に田んぼで見ることはありますが
この寒い時期に　民家で見たのは初めてです

餌を探していたのでしょうか？
温かい地域に移動しなかったのでしょうか？

不思議です

雨が降ってきた！

午前中から　雨になりました
めぐみの雨になったでしょうか・・・



時折　小雪がちらつく　静かな雨です

雨が降らない

お日様　絶好調　

本日も　きれいに晴れました


お日様が出ると　気分も晴れますが・・・
この所ちっとも降らない雨。

少し心配になってきました


今年もきちんと農業ができますように

白菜漬け 試食♪

先日漬けた　白菜



　　　　　　　

水が上って来たので　早速出して食べてみました



まだ　漬かり具合が浅く　もう少し置いた方が良さそうです・・・

塩かげんは少し減塩気味なので
もう少し　足しても良かったか・・・と思います

毎年漬ければ　塩加減もわかって来そうです

美味しい白菜漬けを作れる　おばあちゃんになりたいなぁ～　

白菜を漬けました

先日　沢山いただいた　白菜を割り
天日干ししました


程よくしんなりしたので
塩・昆布・唐辛子で漬けます




重りを乗せて　後は待つのみ


１０日ほど前に漬けたので　そろそろ食べごろ

枯露柿

枯露柿（干柿）を作ります

柿をむき　干しました



可愛らしいオレンジ色に　元気をもらいます
美味しくできますように


幸せな光景です

白菜は豊作！

今年　白菜は豊作だそうです

大きな白菜を　沢山いただきました


お鍋用に少し残し　後は白菜漬けを作ります

白菜を割って　天日に干しました



幸せな光景です